Când vine vorba de gătit, uneori timpul este limitat, dar asta nu înseamnă că trebuie să renunți la gust sau la o masă sănătoasă. Iată câteva idei rapide și delicioase de felul 2, care pot fi preparate în doar câteva minute, fără a compromite calitatea.
1. Paste cu sos de roșii și busuioc
Ingrediente:
- 250 g paste (spaghetti sau penne)
- 400 g roșii conservate (sau sos de roșii)
- 2 căței de usturoi
- Ulei de măsline
- Busuioc proaspăt sau uscat
- Sare și piper după gust
Preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește usturoiul tăiat mărunt.
- Adaugă roșiile și lasă să fiarbă câteva minute, apoi condimentează cu sare, piper și busuioc.
- Adaugă pastele fierte în sos și amestecă bine. Servește cu parmezan ras.
2. Pui la tigaie cu legume
Ingrediente:
- 500 g piept de pui
- 1 ardei gras
- 1 dovlecel
- 1 ceapă
- Ulei de măsline
- Condimente (sare, piper, paprika)
Preparare:
- Taie pieptul de pui cubulețe și condimentează-l cu sare, piper și paprika.
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și prăjește puiul până devine auriu.
- Adaugă ceapa tăiată, ardeiul și dovlecelul tăiat rondele. Sotează până când legumele sunt fragede.
- Servește cald, alături de orez sau mămăligă.
3. Quesadillas cu brânză și legume
Ingrediente:
- 4 tortile de porumb sau făină
- 200 g brânză (cheddar, mozzarella sau brânză de vaci)
- 1 ardei gras
- 1 ceapă
- Ulei de măsline
Preparare:
- Încălzește o tigaie cu puțin ulei de măsline.
- Adaugă tortilla în tigaie, apoi pune brânza, ardeiul și ceapa tăiate pe jumătate.
- Acoperă cu o altă tortilla și prăjește până devine aurie pe ambele părți, apoi taie în triunghiuri.
- Servește cu salsa sau guacamole.
4. Mâncare de linte cu morcovi
Ingrediente:
- 250 g linte (roșie sau verde)
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 litru apă sau supă de legume
- Ulei de măsline
- Condimente (cimbru, sare, piper)
Preparare:
- Spală lintea și fierbe-o în apă sau supă timp de 15-20 de minute.
- Într-o tigaie, călește ceapa, usturoiul și morcovii tăiați cuburi în ulei de măsline.
- Adaugă lintea fiartă, condimentează cu sare, piper și cimbru. Gătește împreună pentru 5-10 minute.
- Servește cald, alături de pâine proaspătă.
5. Tortilla cu pui și avocado
Ingrediente:
- 2 tortilla
- 300 g pui gătit (rămas de la o altă masă)
- 1 avocado
- 1 roșie
- Salată verde
- Sos (sour cream sau maioneză)
Preparare:
- Pe fiecare tortilla, așază un strat de salată verde, felii de roșie, pui și avocado tăiat.
- Adaugă sosul preferat și rulează tortilla strâns.
- Taie tortilla pe jumătate și servește cu cartofi prăjiți sau salată.
Concluzie
Aceste rețete rapide și delicioase pentru felul 2 sunt ideale pentru o cină în familie, fără a petrece ore întregi în bucătărie. Cu ingrediente simple și preparare rapidă, poți să te bucuri de mese gustoase care să satisfacă toată familia. Așadar, pregătește-ți ingredientele și începe să gătești!
